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店舗名活魚専門料理 松久園
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商品・サービス紹介

ご会席・ご法要も承っております。

ご会席・ご法要も承っております。 さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-6-2 12:36    友人に知らせる友人に知らせる
479  0    投票する投票する
○お電話一本でご用意します ・お電話いただければ担当者がお伺いしてご説明いたします ・人数・ご予算に合わせてご用意します ・ご法要の案内状なども承ります ○お料理の配膳および後片付けは責任を持って行ないます ○お引物に当園のオリジナルギフトもございます 配達は芽室町近辺に限らせていただいております

贈り物やおみやげに、松久園の加工品

贈り物やおみやげに、松久園の加工品 さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-6-2 12:34    友人に知らせる友人に知らせる
527  0    投票する投票する
にじますの甘露煮、マリネをはじめとして、十勝産豆を使用した煮豆や日高昆布の昆布巻などの加工品もございます。発送も可能です。

お料理の紹介

お料理の紹介 さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-6-2 12:32    友人に知らせる友人に知らせる
502  0    投票する投票する
おいしいにじますを育てるには、冷たくてきれいな水がもっとも大切な条件です。また、淡水魚は海の魚と異なり鮮度の落ちが早く、池から水揚げしてすぐに料理しないとおいしく食べられません。  当園ではポロヤムワッカ川の清水が流れ込む生簀(いけす)から、揚げたてのにじますを伝統の技術で調理しています。大正時代の民家を利用した建物で、ごゆっくりお召し上がりください。 から揚げ・・・二度揚げしたニジマスに中華風のたれをかけました。サクッとした食感と独特の風味のタレの調和をお楽しみください あらい・・・いけすから揚げたニジマスを熱湯にさっと通して冷水でよく洗います。お刺身とは一味違う食感です。 塩焼き・・・手ごろな大きさのニジマスの塩振り焼きです。お好みでレモンを絞って、温かいうちにお召し上がりください。 そば・・・自家製のそばも好評をいただいてます。麺はやや太め、そばの香りのする田舎風そばです。温かいかけそばや天ぷらそば、かしわそばもございます。 そのほか、刺身、天ぷら、ぬたなどもございます。
 
メニューリスト
会席・法要  
大名膳 蓮 ¥5,500
オードブル(4〜5名) ¥7,000
オードブル(5〜6名) ¥9,000
 
 
贈答品  
A−430 ¥3,150
A−435 ¥3,675
A−440 ¥4,200
 

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