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店舗名自然派フランス菓子 シェ・イリエ
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商品・サービス紹介

■ケーキ教室

■ケーキ教室 - 価格:¥3,500円 さんの画像をもっと!   カテゴリー商品    2007-5-3 13:55    友人に知らせる友人に知らせる
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ケーキ教室を開催しております ■会費1回につき 3,500円 ■昼の部 PM1:00より2時間程度 月曜日(主に第3)・火曜日・水曜日(第1以外) ■夜の部 PM6:00又は7:00より2時間程度 月曜日(第3以外)・金曜日 ■持参する物 エプロン、スリッパ、ハンドミキサー、筆記用具 製作したケーキはお持ち帰りいただきます。参加ご希望の方は、お気軽にお問い合せ下さい。
 
メニューリスト
 
スタッフ紹介

入江祐喜(イリエユウキ)

入江祐喜(イリエユウキ)
昭和31年生  地元旭川の高校卒業後、叔父の影響で札幌にて菓子職人を志す 昭和54年 東京六本木クローバー旭川店オープンスタッフとして入社以後独立まで14年間在職 平成5年 神居にて〈シェ・イリエ〉開業 平成10年 旭神にて新築移転 現在に至る 〈所属〉 旭川菓子研究会会長・旭川美酒の会会員(吟醸酒を飲む会) VAN餐会会員(ワイン勉強会)・旭川ミステリー倶楽部(ミステリー小説を読む会) 旭川調理師専門学校 非常勤講師・大雪と石狩の自然を守る会会員

吉田光利(ヨシダ・ミツトシ)

吉田光利(ヨシダ・ミツトシ)
高校まで旭川市内の学校に通い、2年間札幌の受験予備校に通う。 2004年、早稲田大学第一文学部を卒業(卒業論文はロック・ミュージックの歴史について)。 公務員の安定感に惹かれ北海道警察に就職するものの、遠近感や動体視力など目の機能に問題があることがわかり、警察学校での研修期間中に即辞職。 これを機にかねてから興味のあった「食」の道に進もうと決意し、旭川調理師専門学校に入学。この春卒業し調理師の資格を持つ。 「2005年4月から見習として働き始めました。お菓子作りに興味を持ったのは、昨年専門学校で入江店長に教わったのがきっかけでした。これから店頭やケーキ教室で皆様のお目にかかると思いますが、どうぞよろしくお願いいたします。」

国井 千春(クニイ チハル)

国井 千春(クニイ チハル)
旭川北高時代、初めてケーキ教室に参加したことを機にアルバイトをさせて頂きました。 そのころからシェ・イリエのケーキやお店は私の憧れでした。 卒業後は市内の病院で介護職に従事。 その後、やはり飲食への関心が強かったので 札幌の西洋菓子ろまん亭、円山の地蔵商店にてケーキ・パンの仕事を経験しました。 今年の3月からシェ・イリエのスタッフとして楽しく働かせて頂いています。 どうぞよろしくお願いします。
 
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